本文摘要：1准备好所有食材。2鸡剁成块。 3凉水下锅加料酒焯水。4撇去浮沫。 5捞起鸡块洗涤可用。6起锅烧油下入白糖配料香油色。7下入鸡块。8翻炒均匀分布上色。 9加葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，酱油。10水煮。 11煮沸大火烧进，小火调味四十分钟。12放进土豆块。 13大火调味十分钟收汁才可。14成品图。

1准备好所有食材。2鸡剁成块。

3凉水下锅加料酒焯水。4撇去浮沫。

5捞起鸡块洗涤可用。6起锅烧油下入白糖配料香油色。7下入鸡块。8翻炒均匀分布上色。

9加葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，酱油。10水煮。

11煮沸大火烧进，小火调味四十分钟。12放进土豆块。

13大火调味十分钟收汁才可。14成品图。

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