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157批次南博会餐饮食品接受检测

更新时间  2022-08-10 13:01 阅读
本文摘要:第2届中国—南亚博览会暨第22届中国昆明进出口商品交易会订于2014年6月5日-9日在昆明市开会,按照市委市政府的决定部署,昆明市食品药品监督管理局全力作好食品药品安全性确保和监督检查工作。 昆明市食品药品监督管理局提早制订工作预案,积极开展对南博会招待单位周边、根本性活动场馆周边、重点旅游景区食品药品安全检查。并驻30名确保人员,全程驻店负责管理参会人员的餐饮服务食品安全、药品安全性确保工作。

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第2届中国—南亚博览会暨第22届中国昆明进出口商品交易会订于2014年6月5日-9日在昆明市开会,按照市委市政府的决定部署,昆明市食品药品监督管理局全力作好食品药品安全性确保和监督检查工作。    昆明市食品药品监督管理局提早制订工作预案,积极开展对南博会招待单位周边、根本性活动场馆周边、重点旅游景区食品药品安全检查。并驻30名确保人员,全程驻店负责管理参会人员的餐饮服务食品安全、药品安全性确保工作。截至目前,共计检查餐饮服务和药品经营单位2572家次,较慢检测南博会招待餐饮服务单位食品157出厂。

    昆明将积极开展对南博会招待单位周边、根本性活动场馆周边、重点旅游景区食品药品安全检查。此次整治重点检查餐饮单位、药店否获得有效地的《餐饮服务许可证》、《药品经营许可证》并挂于店堂显眼方位;检查餐饮单位、药店从业人员否获得有效地身体健康证明和餐饮服务食品安全培训合格证及药品从业人员岗位培训合格证书;检查各餐饮单位否创建餐饮服务食品安全管理制度、厨房食品安全管理制度、餐具洗消岗位管理制度、餐厅食品安全管理制度并上墙。    同时,检查药店否创建药品零售质量安全性管理制度;检查餐饮单位、药店否真实情况、及时记录食品药品订购与进口商竣工验收台账,对索要的各类证件不应适当交给;检查餐饮单位的食品加工制作否符合规范拒绝。

不得订购过期、变质和标识不明等不合乎食品安全标准的食品(还包括原料);检查餐饮单位的餐具、饮具、炊具、用具和鲜花必要入口食品的容器用于前否洗涤、消毒,并保持清洁;敦促餐饮单位、药店作好店内环境卫生整治、“门前三包”工作。同时,因应涉及部门全力作好“文明餐桌”工作。    截至目前,共计检查餐饮服务和药品经营单位2572家次,较慢检测南博会招待餐饮服务单位食品157出厂。    南博会期间,昆明市食品药品监管部门将派遣30名确保人员,全程驻店负责管理参会人员的餐饮服务食品安全、药品安全性确保工作。

昆明市食品药品监督管理局提早具体这30名确保人员名单,并展开了适当的业务培训。    日前,昆明市食品药品监督管理局与招待单位签定《根本性活动招待单位食品安全承诺书》,实施食品安全责任制度。实行驻点人员分段未尽责任制,强化对餐饮操作过程重点环节的监督,避免食品安全隐患。

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之后积极开展重点区域食品药品安全检查,保证南博会期间食品药品安全性。


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